Caretas, orejas, buches, rabo y morro de cerdo

INGREDIENTES:

1.Garbanzos

2.Partes del cerdo

3.Ajo

4.Cebolla

5.Pimiento

6.Tomate

7.Pimienta

8.Clavo

9.Nuez moscada

10.Cerecilla (Opcional)

11.Sal

ELABORACIÓN

Todas las partes se lavan bien con agua caliente. Previamente dejamos los garbanzos el día anterior. En la olla Express ponemos los garbanzos junto con todos los ingredientes anteriores, todo en crudo. Tiempo estimado 30 minutos en Olla rápida y 2 horas aproximadamente en Olla Express, (según gusto).

Francisca Chacón Martín

Principales editores del artículo

• Pasqui (Discusión |contribuciones) [1]

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