Chicharrones Prado del Rey
De Cadizpedia
Ingredientes
1.Entrepella de Cerdo
2.Un vaso de agua mediano
3.Sal
4.Ajo (Opcional)
Elaboración
La entrepella de cerdo se corta en trocitos, se pone en un perol y se añade un vaso de agua y la sal, se pone todo a fuego fuerte. Y se va moviendo, cuando se empieza a dorar y ya tienen la manteca, se retiran del fuego un momento para quitarles la manteca, se vuelven a poner al fuego y se les da una vuelta sin dejar de mover para que se doren un poco más.
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