Tarta de manzana (Zahara de la Sierra)

Ingredientes

• 4 manzanas.
• 1 vaso de leche.
• 1 vaso de azucar.
• 1 vaso de harina
• 1 cucharadita de levadura Royal.
• 1 chorrito de cualquier licor.
• 1 huevo.
• Mantequilla.
• Mermelada de melocotón.

Preparación

Mezclamos en un bol: el azucár, la harina, la leche,el huevo y el chorreón de licor. Una vez mezclado se remueve muy bien. Se pelan dos manzanas y se parten en trocitos, se agrega a la masa con una cucharada de levadura y se bate. Colocamos en una fuente para horno toda la masa. Con las otras dos manzanas, cortadas a gajos, cubrimos toda la parte de arriba. Precalentamos el horno durante 15 minutos. Horneamos a 240º durante 45 minutos.

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