ZAMBOMBAS

Son típicas de Jerez de la Frontera, aunque en El Puerto de Santa María también las hay, y se denominan "zambombá".

Son fiestas navideñas que se celebran los días previos a la nochebuena en los bares del centro de la ciudad, aunque también las hay al aire libre. En El Puerto de Santa María cada año se celebra una al aire libre en Plaza de la Cárcel, en pleno centro.

Se cantan villancicos con ritmo flamenco, al son de una zambomba, pandereta, guitarra o una botella de anís.