Atún encebollado con pimiento

Ingredientes

• Atún

• Harina de pescado

• Cebolla

• Pimientos verdes

• ½ vasito de vino blanco

Elaboración

Se enharina el atún y se fríe en aceite de oliva virgen; se aparta. En el mismo aceite se fríe mucha cebolla picada y los pimientos verdes cortados a tiras. Cuando todo esté doradito se le añade el atún y el ½ vasito de vino blanco; se deja todo unos minutos hasta que empiece a hervir o cocer, y coja el gusto de todos los ingredientes. Listo para servir a la mesa.

Esta receta sirve para otros pescados como el mero, pez espada, etc.

Pepita Clement Roig

Principales editores del artículo

• David (Discusión |contribuciones) [2]
• Pasqui (Discusión |contribuciones) [1]
• Miche (Discusión |contribuciones) [1]

Valora este artículo

• Actualmente2.00/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

2.0/5 (8 votos)