Besugo al horno
De Cadizpedia
Ingredientes
1.Besugo
2.Aceite
3.Cebolla
4.Berenjenas
5.Apio
6.Zanahorias
7.Guisantes
8.Tomates
9.Patatas
Elaboración
En la bandeja del horno ponemos cortado todo en trozos muy pequeños la cebolla, las berenjenas, el apio, las zanahorias, los guisantes, los tomates y las patatas, encima de todas estas verduras ponemos el Besugo salpimentado y rociamos todo con aceite de oliva además del zumo de un limón, introducimos la bandeja en el horno y lo hacemos a fuego lento hasta que el pescado quede tierno y doradito.
Juana Gómez Velazquez
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