Especiales de panceta

Ingredientes

• 2 Kilos de panceta o cinta de lomo de cabeza

• 2 Pastillas de Avecrem

• Un puñado de tomillo y otro de orégano

• 2 Cucharadas de pimiento molido

• 2 Cabezas de ajos

Elaboración

Poner todos los ingredientes en la olla express durante 20 minutos cubierto de agua. Pasado el tiempo de cocción sacar la carne y secarla con un paño.

Se precalienta el horno eléctrico a 180 grados. En una bandeja poner la panceta y espolvorear con el Avecrem y hornear durante 20 minutos.

Pasado ese tiempo se le da la vuelta y se hace la misma operación durante otros 20 minutos con la otra pastilla de Avecrem.

Poner en el frigorífico durante 24 horas.

OJO NO PONER SAL

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