Fideos Gordos con Gambas
De Cadizpedia
Ingredientes
1. Gambas
2. Cebolla
3. Pimientos verdes
4. Fideos gordos
5. Agua
6. Tomates
Elaboración
Se hace un sofrito con las gambas, tomates, cebolla picada y los pimientos verdes picados como si fuera para un arroz. Cuando esté el sofrito, se añaden los fideos y el agua hasta que están tiernos los fideos. Esta receta admite mucha variedad al ser realizada; ya que se puede hacer los fideos con almejas, con atún, con costilla de cerdo, con chorizo, etc. También se puede realizar en lugar de fideos con arroz ya que la base principal es el sofrito
Referencia
Receta aportada por Pepita Clement Roig
Principales editores del artículo
- Pasqui (Discusión |contribuciones) [2]
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]
