Filetes Rellenos

Ingredientes

1. Pechuga de pollo

2. Jamón serrano

3. Queso de lonchas

4. Cebollas

5. Vino

6. Aceite

7. Sal

8. Pimienta

Elaboración

Se abre la pechuga por la mitad, se sazona con sal y pimienta y se le añade una loncha de queso y jamón serrano, se enrolla y se sujeta con palillos de dientes. En una sartén vamos friendo la cebolla una vez rehogadas se añaden las pechugas y las vamos hirviendo a fuego lento con vino, una vez echas se pueden servir cortadas en rodajas cubiertas con la salsa de cebollas

Referencia

Receta aportada por María García Reguera

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• Pasqui (Discusión |contribuciones) [2]
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