Jamón de york caramelizado

Ingredientes

• 1 kilo de Jamón de York de la Selva en un trozo

• 300 Grs. de azúcar

• Unas gotitas de limón y otras de agua

Elaboración

En un sartén poner el azúcar, las gotitas de agua, el limón y el Jamón de York.

Mientras el azúcar se va derritiendo se le va dando vueltas al Jamón de York hasta que esté dorado.

Una vez hecho hay que dejarlo enfriar para cortarlo a rodajas.

Se sirven con arroz hervido blanco y huevo hilado.

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