José María García Cintado
José María García Cintado nació en Jerez de la Frontera en 1937. Estudió en el Colegio del Arroyo, para empezar a trabajar a los doce años en el Restaurante La Campana, para poco después empezar a trabajar en El Quinqué. A los 18 se fue a trabajar a Barcelona y conocer de lleno el sindicalismo. Tras hacer el servicio militar, trabajó en las emprezas jerezanas Entrevigados Andaluces y La Casera. Más tarde comenzó a trabajar en Bodegas Domecq, donde había trabajado su padre, en Bodegas Domecq trabajó durante 43 años hasta su jubilación.
Su labor sindical estuvo en la Unión Sindical Obrera (USO), donde perteneció a la comisión negociadora que se formó en 1980, junto a Pepe Gaitero y Sebastián González. Actualmente pertenece a la CGT. Fue el gran defensor de la huelga de Bodegas Domecq en 1982.
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