Oficios y actividades tradicionales (Paterna de Rivera)
Paterna tuvo como principales actividades productivas la agricultura y la ganadería, relacionadas con estas actividades podemos nombrar numerosos oficios. El piconero, el carbonero, los sembradores y cultivadores, las garbanceras, los segadores, los trilladores, los arrieros que vestidos con alpargatas, pitas, zahones y camisas de muselina, con sombreros de palma o pañuelos en la cabeza, representan al jornalero de antaño.
Otros oficios tradicionales que nos podíamos encontrar en el municipio son:
Carpintero Había dos tipos , por un lado, el carpintero fino que se dedicaba a diseñar y construir muebles de uso normal de una vivienda. La madera que se empleaba era pino, haya, caoba y fresno. Las herramientas más utilizadas eran el banco, el tornillo, el berbiquí, brocas, formones, sierras, serrucho, metro, martillo, mazo, clavos, gramín, escuadras, cartabones, gatos, etc. Y el carpintero basto, también podía construir enseres de la casa, pero se dedicaba sobre todo a fabricar herramientas y utensilios para las labores del campo. Dependiendo de la herramienta que se fabricase se utilizaba una madera u otra, por ejemplo, para fabricar un cabo de un apero de labranza se utilizaba el acebuche por su gran resistencia. El mimbre y la carrasca para los biergos y biergas por su flexibilidad. El eucalipto para las cantareras, por su aplomo y dureza.
Herrero Es la persona que trabajaba el hierro en todas sus formas, las cuales se aplicaban al uso de la vivienda y a las labores del campo. En este oficio, podemos encontrar el forjador y el cerrajero. El primero fabricaba piezas en la fragua y su modelado, a ojo y a golpe de martillo. Haciendo aperos de labranza, como las rejas de arados, azadas, ejes de los carros y las carretas, trillos metálicos, hoces, palanquetas, calabozos entre otros. El cerrajero realizaba candados, cerraduras, llaves, bisagras, etc.
Las herramientas que se utilizaban en este oficio son el punzón, cincel, berbiquí, lima, escuadras, metro, martillo, yunque, tajadera y la machota.
Zapatero Persona que se dedicaba a remendar los zapatos rotos o confeccionar zapatos nuevos.
Las herramientas que utilizaba son la horma, chavetas, leznas, precisa, pinza para coser a mano, teca y la pata cabra.
Alfarero Es la persona que fabrica objetos de barro mediante una rueda giratoria accionada de forma manual o mecánica. Este oficio tuvo una época de auge, en la que los objetos de barro eran muy conocidos incluso fuera del pueblo de Paterna.
Las herramientas que se utilizaban son el pilón, tenea, gavera, torno, bañá, caña, guita, cuchilla, chambiri y las espuertas.
Panadero Persona que hace el pan. Para la fabricación del pan se utilizaban cuatro ingredientes harina, agua, sal y levadura. Las herramientas que se necesitaban para su elaboración son el lebrillo de barro o artesa, el palín, la pala, el medio y la cuartilla, paños de muselina, la picaera, la horquilla, el torno, espuertas, tamiz y el horno.
La sillería Consiste en echar los asientos de las sillas con enea, toniza o cuerda, es una labor reservada a las mujeres. Para las sillas de enea se necesita enea, una paletina de madera y el armazón de una silla.
La cuchillería Consiste en fabricar de forma artesanal navajas y cuchillos. La navaja paternera, realizada con cuerno de de macho cabrío o de toro, era muy conocida en los pueblos de alrededor de Paterna.
Artesanía textil Basada en la realización de la ropa, el ajuar, la canastilla u otros complementos del hogar. Se hacía las colchas, cojines y alfombras con retales de telas de distintos colores y tamaños. La canastilla y el ajuar, eran elaborados por las novias o esposas, y estaba formados por juegos de sábanas, mañanitas, camisones, bragas. La canastilla se hacía con telas de muselina para empapaderas, bayetas, metido, pañal. Se adornaban con puntillas de croché, bordados, punto de cruz, etc.
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