Papas en columpio

Ingredientes

• Patatas
• Huevos
• Ajo
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal
• Agua

Preparación

Se pelan las patatas en rodajas y se ponen en una cazuela, se le añade el aceite, el ajo picado, el perejil, la sal y el agua, cuando están las patatas cocidas se añaden los huevos para que cuajen y listo.

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