Papas en columpio

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Ingredientes

  • Patatas
  • Huevos
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal
  • Agua

Preparación

Se pelan las patatas en rodajas y se ponen en una cazuela, se le añade el aceite, el ajo picado, el perejil, la sal y el agua, cuando están las patatas cocidas se añaden los huevos para que cuajen y listo.

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