Rape con gambas

Ingredientes

• 500 Grs. de rape

• 250 Grs. de gambas

• 15 cucharadas de aceite

• 3 Dientes de ajos

• 2 Cebollas

• 2 Cucharadas de harina

• 2 Cucharadas de nata

• Medio vaso de leche

• Un vaso de Cava o champán

• Una pizca de pimienta molida

Elaboración

En una cazuela se fríen los ajos y las cebollas y cuando estén doraditos agregar el rape rehogarlo.

Se le agregan la harina, la nata, la leche, la pimienta, el champán, las gambas y la sal.

Dejar 10 minutos hervir todo junto.

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