Rosquitos

Ingredientes

• Harina
• Azúcar
• Huevos
• Aceite
• Leche
• Canela en polvo
• Anís
• Ralladura de limón

Preparación

En un cuenco se pone la harina,el azúcar, los huevos, el anís, el aceite, la canela y se añade la ralladura de un limón, se va mezclando todo hasta conseguir que la masa no se pegue. Se deja reposar un rato y se hacen los roscos para luego freírlos en abundante aceite de oliva. A continuación se pueden servir, bien tal cual, pasados por azúcar o pasados por una mezcla de azúcar y canela.

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