Algarrobo
De Cadizpedia
Árbol perenne, oriundo de la región mediterránea (Ceratonia siliqua), de la familia de las cesalpiniáceas. Alcanza una altura de 10 a 12 metros. posee hojas pinnadas brillantes y produce flores rojas en racimo y vainas correosas y pardas, de unos 10cm de longitud, que contienen una sustancia gomosa dulce y pequeñas semillas parduscas y muy duras. Las vainas llamadas algarrobas se utilizan mucho como pienso par el ganado, y las semillas para obtener una goma de gran poder adhesivo. La madera del árbol goza de gran estimación en ebanistería. El valor económico del algarrobo, en especial de su fruto, ha estimulado su cultivo desde tiempos antiquísimos.
El árbol se adapta fácilmente a los suelos secos y exige pocos cuidados. Puede reproducirse por semillas, esquejes, acodos o injertos. Dada la condición unisexual de sus flores, conviene intercalar plantas masculinas y femeninas para facilitar la polinización, o bien injertar brotes masculinos en plantas femeninas, únicas que interesan economicamente.
El árbol es muy abundante por toda la provincia de Cádiz y su semilla usada en el ganado caballar.
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