Bizcocho brownie

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Ingredientes

  • 1 Tableta de chocolate blanco, otra de chocolate con leche y 50 grs. de chocolate negro
  • 75 Grs. de mantequilla
  • 175 Grs. de azúcar
  • 3 Huevos
  • 175 Grs. de harina
  • Una pizca de sal
  • Un sobre de 250 grs. de anacardos, almendras o nueces

Elaboración

Se baten los huevos con el azúcar hasta obtener una masa untuosa. Derretir la mitad de las tabletas de chocolate en el microondas y mezclarlas con la masa anterior y la mantequilla.

Tamizar la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclar todo.

Añadir el resto del chocolate troceado y los frutos secos que hayamos elegido. Cuando esté bien mezclado, volcar sobre el molde y hornear a 150 grados durante 20 minutos. Si vemos que se dora demasiado cubrir con papel Albal.

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