Molletes (Puerto Serrano)

De Cadizpedia
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Horno en el que se elaboran los típicos molletes de Puerto Serrano. Se conserva en su estado original

Producto típico de Puerto Serrano. Se trata de una pieza de pan con forma ovalada/redonda. En Puerto Serrano empezaron a elaborarse artesanalmente hace aproximadamente 80 años por una familia de la localidad. Actualmente, sus nietos continúan en el negocio de sus abuelos. Se siguen elaborando como antiguamente, en horno de leña.

Ingredientes

  • Harina
  • Agua
  • Sal

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