Rosquitos de anís

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Receta de Algodonales

Ingredientes

  • 1 vaso de anís
  • Vainilla
  • 1 vaso de aceite
  • 1 kilo de harina aprox.
  • 3 huevos
  • Aceite de girasol
  • 3 vasos de azúcar
  • Cáscara de naranja
  • 1 sobre de levadura


Elaboración

El tiempo de elaboración depende de la cantidad de masa que se haga.

Primero se fríe el vaso de aceite de oliva con una cascara de naranja. Cuando esté frío se le echan los huevos, el azúcar, la vainilla y el anís. Se mezcla todo bien y se le va echando la harina hasta que la masa se pueda trabajar con las manos. Luego se hacen los rosquitos y se fríen. Por último se rebozan en azúcar y canela.

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