Tapeo en Jimena de la Frontera
Segun cuenta la historia, Cádiz es la cuna de las tapas. La tradición nació cuando el rey Alfonso XIII , en una visita oficial a la provincia se detuvo en una venta a descansar y sediento pidió que le dieran de beber. En ese momento una corriente de aire se colo en el local y el posadero, para impedir que la bebida se llenase de tierra, utilizó una loncha de jamón para tapar la jarra. Al rey, que debía de estar hambriento, le gustó la idea y a partir de entonces siempre que pedía algo de beber exigía también la tapa correspondiente. De esta manera se popularizo la costumbre de acompañar siempre las bebidas con una pequeña porción de comida.
Dónde tapear
Nada mas fácil que tapear por Jimena de la Frontera. A las gentes del pueblo y a todos los que acuden a visitarlo se les puede ver al mediodía o por la tarde paseándose por los alrededores de Barrio Alto.
Que pedir
En Verano: Caracoles con hierbas aromáticas, gazpacho, pescaito frito, brochetas de pescado con alioli, papas aliñas
En Otoño: Chantarella con pluma, revuelto de espárragos trigueros con setas
En Invierno: Chacinas, Carne de venao en salsa, tortilla de patatas
En Primavera: Ensaladilla rusa, Patatas a lo pobre, Albándigas
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