Alcaparrón

El alcaparrón es el nombre que recibe en la provincia de Cádiz y otros lugares el fruto o yema de la alcaparra. Se utiliza como condimento para salsas, ensaladas y carne o aliñadas en sal o vinagre.

Alcaparrón, fruto de la alcaparra, en la foto se halla muy escondido entre las hojas

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