Olvera

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Comarca:
Sierra de Cádiz
Población:
8.612 habitantes.
Altitud:
643 metros.
Superficie Física:
194 kms2.
Gentilicio:
Olvereño/a


Descripción

Puerta de la “Ruta de Los Pueblos Blancos”, la ciudad de Olvera se sitúa en la provincia de Cádiz, concretamente al noroeste de la serranía gaditana, siendo fronteriza con las provincias de Sevilla y Málaga.

La localidad de Olvera vista desde la vecina de El Gastor.
Olvera. Andalucía es de cine

Geografía

Se encuentra sobre los 36º56’ de latitud norte y los 0º16’ de la longitud oeste, a una altura de 643 metros sobre el nivel del mar y con una superficie de 194 km². La distancia existente entre la capital y la localidad es de 139 km., siendo uno de los núcleos más alejados de la capital.

Fauna

Hay que destacar, que dentro del territorio municipal, encontramos la mayor anidación de buitres leonados de Andalucía y una de las más importantes de Europa, dentro de la reserva natural del Peñón de Zaframagón, una peña situada al noroeste del núcleo urbano, a una distancia de 14 km. aproximadamente.

Clima

Comunicaciones

Carreteras

Demografía

Ver datos estadísticos de la población de Olvera

El número de habitantes, según el INE del 2005, es de 8.585 hab, aunque el número de olvereños (gentilicio de los lugareños) es mucho mayor, ya que en los últimos años ha habido un gran auge de la inmigración a la costa (concretamente a la Costa del Sol) en busca de trabajo y con su consolidación han decidido cambiar su domicilio social a ese lugar por mayor comodidad.


Economía

Ver Datos estadísticos de la economía de Olvera

Hoy en día vive de la creación de cooperativas de índole familiar, de la agricultura y del sector construcción de la costa. Sus alrededores cuentan con montes llenos de olivos, de los cuales se extraen uno de los mejores aceites de oliva de Andalucía. De hecho, en los últimos años se ha consolidado la “Denominación de Origen de la Sierra de Cádiz”, proyecto en el que participan otros pueblos cercanos como Setenil de las Bodegas, Algodonales, Alcalá del Valle, Torre Alháquime, etc.

Aunque el olivar tenga mucha importancia, la mayor fuente económica de este pintoresco lugar, es el cooperativismo, teniendo en su haber el premio “Arco Iris” desde 1989, gracias a que es uno de los pueblos con mayor número de cooperativas por nivel de habitantes.

Historia

Ayuntamiento e iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación.

Por desgracia, la falta de datos concretos y de estudios en la zona sobre el verdadero origen del pueblo hace que se hable de suposiciones de historiadores. Unos piensan que en las proximidades de la actual ciudad se encontraba un asentamiento denominado Caricus, en tiempo de los celtas. Nombre que recuerda al profesor Ramos Santana a la legendaria Cenosia, nombre originario de Olvera, que estaría asentada en las proximidades del actual núcleo, en el lugar llamado Vallehermoso, allá por la época de los Visigodos.

En las proximidades, concretamente en la Sierra de Lijar, se encontraron numerosos restos romanos en el verano de 1986. El arqueólogo Lorenzo Perdigones redacto un informe donde se manifestaba la existencia de un asentamiento romano en el lugar, datado, posiblemente, en los finales del siglo III d.c. También son romanos los cimientos del castillo de la ciudad, posiblemente debido a la gran vigilancia que se puede sacar desde la roca de sus alrededores. El nombre de este asentamiento se piensa que puede ser el de Ilipa, asentamiento que se ajusta geográficamente en un mapa de la España Romana, editado en 1879, entre Morón y Ronda. Pero lo cierto es que nombres como Hippa, Hippo Nova, etc. también suenan como posibles nombres del asentamiento.

Pero el único origen que se puede demostrar con fiabilidad es el asentamiento musulmán, desde mediados del siglo XII hasta el año 1327, año en el que el rey Alfonso XI consiguió que se rindiera el fortín árabe. La aldea se repobló a través de una “Carta puebla” emitida el 1 de agosto de dicho año, con la cual se le quitaban las penas a todos aquellos criminales y presos por permanecer un año en la frontera con los reinos nazarí.

A esta nueva adquisición del Reino de Castilla se le denomino Olivera, nombre dado por el mar de olivos que rodean su entorno. Con el tiempo, la “i” se ha perdido fonéticamente dando lugar al actual nombre.

Casa señorial en la calle Llana de Olvera.

Dos casas señoriales tuvieron el dominio de Olvera, destacando el ultimo de ellos, el Ducado de Osuna, a quien perteneció la población hasta el 1843, año en el que quiebra la familia y en el que el título nobiliario de Señor de Olvera queda vacante hasta que en el 10 de agosto de 1974, el Jefe del Estado en funciones (debido a una hospitalización del General Francisco Franco), el Príncipe de España, Don Juan Carlos de Borbón, se lo concede como dignidad al general Vicente Fernández Bascarán. En el año 1976, el ahora Jefe del Estado, Juan Carlos I, convalida una serie de títulos nobiliarios otorgados durante el franquismo, entre ellos se encuentra el Señorío de Olvera, al cual se le otorga Grandeza de España.

En 1877 el rey Alfonso XII concedió a la villa “Título de Ciudad”, en agradecimiento a ciertos caballos que le presto el pueblo de Olvera para una de las guerras carlistas. La historia más reciente del Olvera nos lleva a la declaración de Conjunto Histórico-Artístico en 1983.

Como curiosidad, la calle más antigua de Los Ángeles, en el estado de California, se llama calle Olvera u Olvera Street, aunque se debe el nombre a un personaje eminente de la ciudad, Agustín Olvera. Actualmente es un mercado muy popular, y visitado por turistas de todo el mundo, y donde escucharan muchísimas veces la palabra Olvera.


Lugareños ilustres



Cultura

Turismo

Puntos de interés

*Centro Histórico de Olvera (Bien de Interés Cultural, año 1983): Situado sobre una colina cerrada por una fuerte peña y dominando una importante encrucijada de caminos, su trama urbana es de origen medieval, adaptada a la topografía mediante plazas y albarradillas o terrazas construidas para suavizar las fuertes pendientes de su viario de calles estrechas y tortuosas. El caserío, en su mayoría perteneciente a los siglos XVIII y XIX, ha rebasado los límites de la Villa medieval, descolgándose extensamente por el S.E. por donde la pendiente se suaviza. Compuesto de viviendas de tipo popular resueltas a base de dos o tres plantas, abundan las fachadas encaladas, cubierta de teja árabe y huecos que conforman ventanas y cierros de forja. Hay también ejemplos de casas solariegas barrocas del siglo XVIII o decimonónicas de influencia sevillana.

Plaza de Andalucía: También denominada “La Alameda”, es uno de los lugares que no nos tenemos que olvidar de visitar, donde nos encontraremos una majestuosa fuente de piedra construida en 2004. También es el bajo de una gran peña llena de hiedras, flores y animales, es el Peñón del Sagrado Corazón de Jesús, titulado así por un Cristo del Sagrado Corazón que se alza en lo más alto de la peña. Citado monumento fue esculpido por José Navas Parejo, en 1929.

Barrio de la Villa: Sumergirse por sus calles es viajar 700 años atrás, allá donde había una Olvera mora, la denominada Wubira. Es la forma más evidente de ver sus orígenes, (calles estrechas, rincones estratégicos, casas de época, etc.), adentrando al visitante en la arquitectura antigua de las ciudades musulmanas, en resumen, puro entrelazado morisco. Junto con la plaza de la Iglesia y el castillo formaba la almedina árabe (la ciudad árabe o urbe musulmana). Estaba formada fundamentalmente por un castillo o alcázar (hiso), una pequeña mezquita y el caserío, sin olvidar la plazoleta o la explanada principal, de donde partía el trazado de la red viaria. Antaño fue recinto amurallado y sus restos aún se conservan en torreones y lienzo de muralla.


Edificios y monumentos

Arquitectura civil

*Castillo de Olvera (Bien de Interés Cultural, año 1985): Fue construido a finales del siglo XII o principios del XIII sobre una peña estratégica de la zona, dando la posibilidad de comunicarse con otros castillos cercanos a través de señales (ej. Reflejos luminosos con espejos). Su estructura estaba estratégicamente estudiada para imposibilitar al máximo la llegada de tropas enemigas. Reedificado por los cristianos sobre la fortaleza árabe que formó parte de la línea fronteriza del reino nazarí de Granada después de su reconquista por Alfonso XI tras un duro asedio en el año 1327, hoy es visitable y ha sido habilitado como Centro Cultural. En sus salas se muestran una exposición permanente titulada: La frontera y los castillos. Se conservan muros, torreones y la torre del Homenaje, aunque los elementos arquitectónicos que predominan son de finales del siglo XIV.

*Muralla Urbana (Bien de Interés Cultural, año 1985): Además de los restos del castillo se conservan fragmentos de lo que sería la cerca, formada por lienzos de murallas defendidas por cubos circulares en cuyo interior se formaría la villa. En los lienzos de muralla se conserva el paso de ronda. Se conservan los siete contrafuertes que sostenían la muralla, borrando el lienzo de la misma, destacando “La Cilla”, que tras servir de cárcel y granero ducal, entre muchos usos, es hoy día oficina de turismo y museo municipal, existiendo 4 salones expositores y un patio con una vista majestuosa. En una de sus salas, podemos contemplar una exposición permanente sobre “Los Castillos y Fortalezas de los Reinos Nazaríes”.

*Castillo de Vallehermoso (Bien de Interés Cultural, año 1985): Pequeño castillo ubicado a pocos kilómetros de Olvera en dirección a Ronda, se alza sobre una cresta solo accesible por una rampa en recodo que da acceso al castillo. Dentro del recinto queda un edificio, una especie de torre alargada que en su día tuvo dos plantas y cuyo acceso se hacía a través de la planta superior. Por los restos que quedan de la puerta, se ve que era de ladrillo y estaba enmarcada en un alfiz. La torre del Homenaje servía además como defensa para la puerta, y sobre ella se adivina la existencia de un pequeño matacán. Bajo la torre hay un aljibe casi cegado; los muros son de poco grosor, y el adarve debió ser una pasarela fabricada de madera.

*Casa de la Cilla: Llamado así por servir de Cilla o granero en tiempos de los duques de Osuna, propietarios del inmueble y que lo construyeron, aunque no se tienen datos precisos sobre su fecha de construcción. Sufrió reformas y adaptaciones en el tiempo y a mediados del siglo XX los sucesores de la casa de Osuna cedieron su uso al ayuntamiento, que la destinó a cárcel municipal. Su penúltima adaptación, ya en manos privadas, es su transformación en lagar y bodega. El edificio actual se inauguró en 1999 y pasó a ser Centro Cultural "La Cilla", albergando las salas del museo "La Frontera y los Castillos".


Arquitectura religiosa

*Antiguo convento de Caños Santos (Bien de Interñes Cultural, año 2001): Ubicado a 7 km. de Olvera, tiene su origen en el siglo XVI, cuando el Conde de Ureña y Morón dona tierras para la construcción de una ermita a Nuestra Señora de Caños Santos; al aumentar la devoción de la feligresía se decidió labrar el Convento y Casa en 1542. Durante muchos años fue la sede de la antigua patrona de la ciudad, imagen que guardaban los frailes franciscanos que habitaban su interior. En 1835 se expulsó a los frailes a causa de la desamortización, quedando abandonado por completo. Tras muchos años, y cuando ya se daba al monumento por perdido, la Junta de Andalucía decidió restaurarlo. Aunque el monumento entra dentro del término municipal de Olvera, este monasterio es propiedad del ayuntamiento de Alcalá del Valle.

*Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación: Iglesia de estilo neoclásico edificada por el ducado de Osuna en 1822 sobre los cimientos de una sencilla iglesia gótico-mudéjar levantada sobre una mezquita, conservándose de ella una pequeña sala en un lateral. Las obras acabaron en 1843, dando lugar a una de las iglesias mayores de la provincia y con dimensiones dignas de catedral; prueba de ello fue la ruina del ducado tras el final de las obras. La última restauración comenzó hacia 1994 estando cerrada al culto hasta acabar las obras a finales del 1999. El interior del templo presenta tres naves, la central de mayor altura y amplitud, bajo bóvedas de cañón y crucero con cúpula y linterna y gran riqueza de materiales, sobre todo de mármol italiano. Desde el Mirador de la iglesia las vistas son magníficas.

*Santuario de Nuestra Señora de Los Remedios: Se encuentra a 2 Km. del núcleo urbano. Fue construido en el siglo XVIII con pura topología andaluza sobre el suelo de una pequeña ermita funcional. En su interior se venera a la patrona de la localidad, Nuestra Señora de Los Remedios, querida por todo el pueblo de Olvera y muchos pueblos de la redonda, conociéndose por la patrona de las 100 sierras. Dicha talla es de autor desconocido, su origen se remonta al siglo XVI, siendo encontrada por sus vecinos. Fue coronada en 1966 por el Arzobispo de Sevilla, don José María Bueno Monreal.


Gastronomía

Fiestas

Sociedad

Ver datos estadísticos de la sociedad de Olvera

Centros educativos

Centros de salud

Deportes

Bibliografía

Referencia

Este artículo incorpora material de una entrada de Wikipedia, publicada en castellano bajo la licencia GFDL.


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