Jerez de la Frontera

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Comarca:
Campiña de Jerez
Población:
199.544 habitantes.
Altitud:
56 metros.
Superficie Física:
1.186 kms2.
Gentilicio:
jerezano/a


Descripción

Jerez de la Frontera es una ciudad de la provincia de Cádiz.

Teniendo una población de más de 200.000 personas, se ha convertido en los últimos años en uno de los centros logísticos y de transportes de la provincia, superando en población y dinamicidad económica superando a la propia capital de provincia. Está ubicada en una zona fértil, para la agricultura y la ganadería. De posición céntrica y bien comunicada, lo que la configura como nudo de accesos de la provincia. Su término municipal incluye los Montes de Propio de Jerez pertenecientes al Parque Natural de los Alcornocales. Es la ciudad más grande de la provincia y la quinta de Andalucía. Es tambien sede de la Diócesis de Asidonia-Jerez

Jerez (I).Andalucía es de cine

Geografía

En la estructura urbana de Jerez podemos distinguir claramente un crecimiento cuidado, donde se identificada el casco antiguo de fisonomía andalusí y el ensanche, que sigue una planificación urbanística más elaborada.

Conforma, junto a San José del Valle, el área urbana lateral de Jerez, dentro del Área metropolitana de la Bahía de Cádiz[1]. Algunas definiciones alternativas establecen este área como área metropolitana independiente[2], ejerciendo entonces una gran influencia en el área metropolitana de la Bahía de Cádiz. Además, conforma junto a los municipios de Cádiz, Chiclana de la Frontera, El Puerto de Santa María, Puerto Real, Rota y San Fernando la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz.

El término municipal de Jerez de la Frontera es, con 1.188,14 km², el segundo[3]en extensión de Andalucía, esto ha propiciado la aparición de asentamientos y núcleos poblacionales, aparte del centro urbano principal, en lo que se denomina zona rural. El término municipal está compuesto en total por 24 centros poblacionales, estos son 1 ciudad, 7 pedanías y 16 barriadas rurales. Un 10,85% de los ciudadanos de Jerez están empadronados en la zona rural. Algunas de estos núcleos rurales están siendo fagocitados (absorbidos) por la urbe principal en la actualidad, en algunos casos la diferencia es de 50 m, o simplemente cruzar una calle. Otros sin embargo se encuentra a más de 30 km del centro histórico.

La diferencia entre una pedanía y una barriada rural es básicamente su grado de autonomía. Las pedanías también son denominadas Entidades Autónomas Territoriales Municipales de Caracter Inferior. Los habitantes de una pedanía elijen a sus representantes por medio de elecciones, que coinciden con las elecciones municipales. Todos los núcleos poblacionales están conectados con la ciudad por medio de autobuses, urbanos o interurbanos.

La relación de núcleos poblacionales de Jerez es la siguiente:

Núcleo Poblacional Tipo Población 2006[4] Situación respecto centro ciudad
Cuartillos Barriada Rural 1.060 hab. 11 km Este
El Mojo-Baldío de Gallardo Barriada Rural 160 hab. 16 km Sureste
El Portal Barriada Rural 688 hab. 6 km Sur
Estella del Marqués Pedanía 1.486 hab. 5,5 km Este
El Torno Pedanía 1.226 hab. 20 km Este
Gibalbín Barriada Rural 582 hab. 30 km Noreste
Guadalcacín Pedanía 5.203 hab. 5 km Noreste
Jerez de la Frontera (Jerez Urbano) Ciudad 177.885 hab.
La Barca de la Florida Pedanía 4.084 hab. 20 km Este
La Corta Barriada Rural 349 hab. 3,8 km Sur
La Ina Barriada Rural 822 hab. 10 km Sureste
Las Pachecas Barriada Rural 534 hab. 8 km Sureste
Las Tablas, Polila y Añina Barriada Rural 320 hab. 6 km Oeste
Lomopardo Barriada Rural 273 hab. 5 km Sureste
Los Albarizones Barriada Rural 120 hab. 3,5 km Sureste
Majarromaque Barriada Rural 92 hab. 26 km Este
Mesas de Asta Barriada Rural 499 hab. 11 km Este
Mesas de Santa Rosa Barriada Rural 89 hab. 5 km Norte
Nueva Jarilla Pedanía 1.568 hab. 15 km Noreste
Puente de la Guareña Barriada Rural 262 hab. 16 km Este
Rajamancera Barriada Rural 109 hab. 8 km Sureste
San Isidro del Guadalete Pedanía 598 hab. 15 km Sureste
Torrecera Pedanía 1.199 hab. 20 km Sureste
Torremelgarejo Barriada Rural 336 hab. 10 km Este

Nota: San José del Valle alcanzó su independencia de Jerez de la Frontera en 1995 a través del Decreto 82/1995, de 28 de marzo.

Comunicaciones

Autobuses Urbanos

El transporte urbano de Jerez está gestionado por la empresa municipal COMUJESA (Corporación Municipal de Jerez S.A.). Sus característicos autobuses de color azul y blanco, conectan los distintos barrios de la ciudad entre ellos y con el centro histórico a través de 18 líneas.

Líneas:

  • Línea 1: Esteve, Constitución, San Telmo
  • Línea 2: Esteve, Picadueñas, Angustias
  • Línea 3: Esteve, Las Torres, San Juan de Dios, Rotonda Casino
  • Línea 4: Esteve, Lorca, Hipercor
  • Línea 5: Esteve, Avda. Europa, Guadalcacín
  • Línea 6: Esteve, Almería
  • Línea 7: Angustias, Delicias, Estella
  • Línea 8: Circular I
  • Línea 9: Circular II
  • Línea 10: Canaleja, Vallesequillo, Centro, Hospital
  • Línea 11: Angustias, La Marquesa
  • Línea 12: Angustias, Avda. Europa
  • Línea 13: Alcazar, Blas Infante, Asisa
  • Línea 14: Esteve, Rotonda 6
  • Línea 15: Nueva Jarilla, Angustias, El Portal
  • Línea 16: Rotonda Casino, Hipercor, Ortega y Gasset
  • Línea 17: Rotonda Casino, Montealto
  • Línea 18: Corredera, Luz Shopping

Para horarios ver la web de la [1].

Autobuses interurbanos

En la estación de autobuses de Jerez se realizan viajes regulares a las siguientes poblaciones:

Además de autobuses diarios y regulares al aeropuerto y las pedanías más alejadas de Jerez, las cercanas están conectadas por autobuses urbanos.

Autovías

  • Autopista de peaje Cádiz-Jerez-Sevilla AP-4 E-5 desde Sevilla. El Tramo entre Jerez y Cádiz fue liberado en Octubre de 2005. Como alternativa a la autopista se puede utilizar la AIV, conocida como Nacional IV.

Aeropuerto

El Aeropuerto Internacional de Jerez es el único aeropuerto dentro del territorio de soberanía exclusiva española[6] de la provincia. El aeropuerto jerezano conecta la ciudad con otras ciudades de España y Europa.

Aunque la ciudad cuenta con un aeropuerto propio, otros aeropuertos cercanos son los siguientes:

  • Aeropuerto Internacional de Sevilla, a 101 km.
  • Aeropuerto Internacional de Málaga, a 220 km.
  • Aeropuerto de Gibraltar, a 113 km.

Ferrocarril

  • Grandes recorridos: en la estación de ferrocarriles de Jerez se realizan viajes regulares a las siguientes poblaciones:

Demografía

Ver datos estadísticos de la población de Jerez de la Frontera

Según datos oficiales de población del INE la ciudad de Jerez tenía 199.594 habitantes a día 1 de Enero de 2006, aunque los últimos datos que ha proporcionado el ayuntamiento lo elevan por encima de los 203.000. En los últimos años la ciudad ha tenido un incremento de población que ronda los 3.500 habitantes anuales, esto representa un incremento anual de entre un 1,5% y un 2%.

Economía

Ver Datos estadísticos de la economía de Jerez de la Frontera

Jerez fue tradicionalmente una ciudad centrada en la industria vinícola, con exportaciones del Jerez-Xérez-Sherry a todo el mundo. Debido a no contar con la estructura social de funcionariado que sí disfrutan otras ciudades, Jerez ha basado su industria, además de la producción y comercialización de vino, también se cultivan frutas, cereales y hortalizas, y se cría ganado vacuno y caballar.

Tras la crisis bodeguera a comienzos de los 90, actualmente la ciudad busca diversificar la industria. Un sector económico fomentado con éxito es el turismo, debido a la fuerte identidad de las señas de la ciudad (vino, flamenco y caballos), el atractivo de los festejos y al importante patrimonio histórico que posee, además de eventos como el Mundial de Motociclismo.

De forma paralela, otras acciones se orientan a la ubicación de la ciudad como centro logístico en Andalucía occidental, con grandes superficies y naves de distribución, buscando las sinergias entre el ferrocarril, el aeropuerto y los puertos cercanos o el Parque Tecnológico Agroindustrial de Jerez, en el que se está volcando la Universidad de Cádiz (UCA) a través del Campus de Jerez.

Historia

Protohistoria y Edad Antigua

Con presencia humana verificable[9] en la zona desde el Calcolítico o Neolítico superior. No está muy claro quiénes eran esos indígenas con los que se encontraron los fenicios, pero se atribuye a los tartessos el primer gran asentamiento protohistórico más antiguo (aparte de las colonias fenicias) en la zona alrededor del tercer milenio adC.

Desde entonces han pasado cinco culturas: fenicia y tartesia (simultáneas), romana, musulmana, judía y cristiana. Su nombre se remonta a la existencia de una Xera fenicia, Sèrès, luego intensamente romanizada con el nombre de Ceret, aunque su localización es desconocida todavía. Fue en la época romana cuando tuvo una gran importancia la ciudad de Asta Regia (cuyos restos arqueológicos se encuentran en Mesas de Asta, barriada rural del término municipal de Jerez).

Edad Media

Torre y muralla del Alcázar de Jerez de la Frontera, obra almohade del siglo XI.

Durante la ocupación árabe(711-1264), la ciudad de Jerez de la Frontera, conocida en esa época como la Scherisch (Xerez o Xeres) musulmana, alcanzará un cierto protagonismo económico y militar hasta su caída en manos cristianas en 1264 por el rey Alfonso X "el Sabio". El añadido "de la Frontera" al nombre de la ciudad se refiere a su situación como frontera entre las regiones en las que históricamente se asentaban cristianos y musulmanes durante el último período de la Reconquista. Jerez aparece mencionada en varias Cantigas de Santa María.

Fue durante los siglos XII y XIII cuando Jerez de la Frontera vivió una etapa de gran desarrollo bajo la dominación musulmana. La construcción de edificios y de su sistema defensivo (muralla y torres) así como de sus calles, configuraron el trazado urbanístico de lo que hoy se llama casco antiguo.

A partir de 1264, la ciudad queda incorporada al reino de Castilla. En el siglo XV, Jerez vivió nuevamente un fuerte desarrollo cultural, social y económico impulsando su agricultura, comercio e industria vinatera.

Edad Moderna

El Descubrimiento de América y la Conquista de Granada, en 1492, facilitaron que Jerez fuera una de las ciudades más prósperas de Andalucía gracias al comercio y su cercanía a los puertos de Sevilla y Cádiz

Aunque en el siglo XVII la decadencia política, económica y social de la España de los últimos Austrias deja también su huella en la ciudad, esto no impide que durante el siguiente siglo, la ciudad continúe con buen ritmo una nueva etapa de modernización y desarrollo, es a partir de entonces cuando Jerez se hace mundialmente famosa y reconocida por sus vinos, vino denominado jerez (sherry, en inglés), siendo de gran reconocimiento sus numerosas bodegas.

Edad Contemporánea

Croquis-mapa de Jerez de la Frontera. 1836-1847

Durante la invasión napoleónica Jerez sufrió la ocupación y el saqueo de las dependencias municipales e iglesias locales. Este expolio empobreció a la población y supuso a su vez la retirada de valiosos objetos culturales. La Desamortización de Mendizábal significó la venta, en 1837, de los cuatro cuadros del altar mayor del Monasterio de la Cartuja que se hallan ahora en el Museo de Grenoble (Francia). Aún así, la mayoría de las obras de Zurbarán se conservan en el Museo de Cádiz.

El siglo XVIII y XIX vio la industrialización de la ciudad, con el primer ferrocarril de Andalucía[10][11] que unirá Jerez en 1854 con el Puerto de Santa María y en 1856 con el Trocadero (Puerto Real). Y para transportar el vino de las bodegas se construyó en 1870 un ferrocarril urbano y desde 1860 contaba con el alumbrado a gas y desde 1869 tenía agua corriente.

Plano de Jerez de la Frontera. José San Martín. 1852


La sociedad jerezana del siglo XIX era una sociedad dual; un pequeño grupo conformaba la alta burguesía, en la que se integraban los grandes propietarios, los exportadores de vinos y buena parte de la nobleza; en el otro extremo se encuentran las clases populares, el proletario urbano y rural. En esta dualidad se sucedieron varios levantamientos campesinos que el gobierno trató de controlar corriendo el rumor de la existencia de La Mano Negra (1882-84), una especie sociedad secreta anarquista de la Baja Andalucía que se decía tenía en Jerez su núcleo central en la segunda mitad del s. XIX, esta fue la excusa gubernamental para la represión y el ajusticiamiento ejemplar de campesinos.

Jerez es considerada como la cuna del flamenco actual. Desde el siglo XIX y XX han nacido y crecido en Jerez artistas de gran prestigio en el cante y guitarra flamencos como Manuel Torre, Fernando Terremoto, Tío Borrico, La Paquera, Agujetas, Manuel Morao, Parrilla de Jerez, y, más recientemente, José Mercé o Moraíto. En Jerez se encuentra actualmente la Cátedra Andaluza de Flamencología, el Centro Andaluz de Flamenco y se proyecta la construcción de la Ciudad del Flamenco.

Siglo XXI

El siglo se inicia bajo el mandato del alcalde Pedro Pacheco (Partido Socialista de Andalucía), que ocupa el puesto desde las primeras elecciones municipales de la democracia. Entre 2000 y 2002 se realizan las obras de elevación de las vías del ferrocarril a su paso por la ciudad en la zona norte y un pequeño soterramiento en la zona sur. De esta forma se elimina la barrera que suponían las vías que hasta ese momento separaban varios barrios del resto de la ciudad.

En las elecciones municipales de 2003 se produce un empate entre el PSOE con Pilar Sánchez a la cabeza y el Partido Socialista de Andalucía de Pacheco, muy cerca, con un concejal menos, se sitúa el PP de Mª José García-Pelayo[12]. Se produce un pacto de gobierno entre PSA y PP, donde se acuerda repartir la alcaldía, dos años cada partido. De esta forma García-Pelayo es nombrada alcaldesa.

En marzo de 2005, María José García-Pelayo, dos meses antes de ceder la alcaldía a Pacheco, decide romper el pacto de gobierno con él, alegando deslealtad. PSOE y PSA deciden realizar un nuevo pacto de gobierno, donde esta vez sería Pilar Sánchez la alcaldesa durante el resto de la legislatura.

Entre 2005 y 2006, varias empresas establecen en Jerez nuevos centros empresariales, como Qualytel y Media-Markt, y otras se comprometen a establecerlo, como Ikea[13] y la constructora de aeronaves ligeras Maverick[14]. En enero de 2007 se inaugura la nueva circunvalación oeste de la autovía A-IV a su paso por la ciudad, en el mismo mes se termina la primera fase de ampliación del aeropuerto de Jerez.

En las elecciones municipales de 2007, el PSOE obtiene mayoría absoluta[15]. Pedro Pacheco decide no recoger su acta de concejal. Tras formar gobierno, Pilar Sáchez crea tres nuevas delegaciones amparándose en la Ley de Grandes Ciudades, estas son Distrito Sur, Distrito Norte y Distrito Granja-Delicias.

Varios proyectos se encuentran en el futuro, el fin de las obras de ampliación del aeropuerto, la nueva Ciudad del Flamenco, el nuevo complejo comercial Jerez 21 (donde se ubicará Ikea), la posible nueva reforma del estadio municipal de Chapín, una nueva circunvalación en el sur, y la dotación al Xerez Club Deportivo de una ciudad deportiva son varias de las mejoras de infraestructuras que se divisan en el horizonte.

Cultura

Turismo

Puntos de interés

*Museo Arqueológico (Bien de Interés Cultural, año 1962): Situado en la antigua plaza del Mercado, en pleno centro histórico de Jerez, entre sus atractivo se encuentra su célebre "casco corintio", único en Occidente, que fue hallado en el año 1938 en las inmediaciones de la Cartuja, en el río Guadalete. Ubicado en un principio en el pórtico del Ayuntamiento Viejo, pasó a su emplazamiento actual en el mes de noviembre del año 1993. Otra de sus piezas más valiosas es el "Retrato de anciano" de época romana, de tiempos de Augusto, y procedente de Mesas de Asta, de Jerez.

*Plaza del Arenal: Centro emblemático de la ciudad, este gran espacio urbano ubicado a extramuros de la primera villa histórica fue hace siglos una musara andalusí que, tras la Reconquista por el rey Alfonso X el Sabio pasó a ser escenario de duelos y batallas, de donde tomó el nombre de "Arenarium". Hasta 1593 los torneos y espectáculos ecuestres y taurinos se celebraban en tres lugares distintos de la ciudad; pero a partir de ese año ya todos los juegos y espectáculos públicos se celebraron solo "en el Arenal". De planta rectangular, en el centro se alza el monumento a Primo de Rivera, militar nacido en Jerez, una obra escultórica del célebre artista Mariano Benlliure de 1929.

*Alameda Marqués de Domecq: También conocida como Alameda de Cristina,es un hermoso y amplio espacio urbano que se encuentra situado en el centro de la ciudad, al pie de donde estuvo ubicada una de las desaparecidas Puertas de entradas a la ciudad medieval. A esta Alameda confluyen varias de las calles y plazas más emblemáticas de Jerez. Aquella "Puerta de Sevilla" fue finalmente derribada en 1863, y el espacio urbano existente a extramuros se fue transformando en lo que hoy es la actual Alameda, que ha tenido diferentes nombres a lo largo del tiempo. Entre sus puntos de interés está el Paacio del marqués de Domecq, la Iglesia y Claustro de Santo Domingo, la Capilla de san Juan de Letrán o la "Fuewnte de las Hermandades".

*Circuito Permanente de Alta Velocidad de Jerez: Situado en las proximidades de Jerez, en su salida Norte, junto a la Autovía A-382 (Jerez-Arcos-Antequera), fue inaugurado en diciembre de 1985, celebrando desde entonces en sus instalaciones numerosas competiciones del más alto nivel. En mayo de 2018 pasó a denominarse "Circuito de Jerez Ángel Nieto". Cuenta con una longitud de 4.423 metros y está considerado como uno de los más solicitados del mundo, donde además se realizan pruebas para entrenamientos privados, tanto de motociclismo como de automovilismo y también presentaciones de nuevos vehículos, así como cursos de conducción, rodadas libres o filmings.

Parque Zoológico y Jardín Botánico Alberto Durán: Situado al Este del Centro Histórico de la ciudad y con acceso por la calle Madreselva, el Parque Zoológico y Jardín Botánico de Jerez es uno de los más antiguos de España. Su historia comienza a principios de los años 50 del siglo XX, cuando en los antiguos Jardines de Tempul una pequeña colección de animales sin destinatarios fueron depositados en el Puerto de Cádiz. El 10 de febrero de 1953 abrió por primera vez sus puertas el "Parque Zoológico y Jardín Botánico Alberto Durán". Dedicado inicialmente a la Fauna Ibérica y de la Guinea Española, con el tiempo se ha ido enriqueciendo y valorando no tanto por la cantidad y variedad de especies existentes como por los Proyectos de reproducción y conservación que desarrolla.

Misterio de Jerez y el Palacio del Tiempo (Atalaya).


Arquitectura civil
Patio de Armas del Alcázar de Jerez.

*Alcázar (Bien de Interés Cultural, año 1931): Antigua ciudad-fortaleza árabe, su mezquita es la única que queda en la ciudad de las 18 que hubo en época islámica. Su interior, restaurado, conserva sus arcos de herradura y los elementos propios del rito musulmán, como el alminar, el patio de abluciones, la sala de oración y el mirhab. Circundado en parte por la amplia Alameda Vieja, destaca con su presencia la imponente Torre Octogonal, con su doble encintado almohade, la Torre del Homenaje de los Ponce de León, y los Baños Árabes en su interior. A un lado se levanta el palacio de Villavicencio, creado a partir de 1664 sobre restos de anteriores construcciones árabes: un notable palacio barroco que hoy aloja la Cámara Oscura.

Antiguo Ayuntamiento, de Jerez de la Frontera.

*Ayuntamiento (Bien de Interés Cultural, año 1943): De estilo renacentista, responde a la pujanza del Cabildo jerezano, que en el Siglo XVI conoce un período de esplendor cuando además de la explotación ganadera exporta vino, no solo a Europa, si no también por tierras americanas. Creado en 1575, es un noble edificio de tres fachadas, la principal a la Plaza de la Asunción en una planta; está compuesto por un cuerpo principal más otro contiguo que se prolonga como una logia abierta o galería porticada con tres elegantes arcos de medio punto y marcado estilo italianizante; ambos decorados con grutescos y motivos genuinamente renacentistas. En su estudiada composición escultórica incluye figuras de las cuatro Virtudes y estatuas clásicas de gran contenido simbólico y de poder como Hércules y Julio César.

*Palacio Domecq (Bien de Interés Cultural, año 2003): Modelo de típica casa señorial jerezana de estilo barroco, fue construido entre 1775 y 1778. También conocido como palacio del Marqués de Montana, presenta al exterior dos plantas de altos huecos separadas por cornisas, a la que se suma una tercera superior de menor altura. La fachada principal muestra su bella portada en dos cuerpos. Al interior, soberbio patio porticado de mármol rojo italiano, con arcos decorados. Se organiza sobre un solar de planta cuadrada y con una distribución prácticamente simétrica, y puede considerarse como modelo típico de los palacios barrocos jerezanos del siglo XVIII. La fachada principal cuenta con balcones de plantas muy movidas con guardapolvos de pizarra, destacando su portada principal ordenada en dos cuerpos y presidida por un bello balcón.

*Palacio de Bertemati (Bien de Interés Cultural, año 2005). Ejemplo significativo de casa palaciega dieciochesca de la Baja Andalucía y de la arquitectura de la alta burguesía jerezana del siglo XVIII. Edificado en 1758, destaca su balcón de extraordinario herraje y planta movida. A finales de 2006 ha sido trasladado al Obispado de la Diócesis de Asidonia-Jerez. Su bello patio principal tiene forma cuadrada y alzado de dos plantas con terraza superior delimitada con antepecho de hierro; está porticado en tres de sus lados cuyos frentes muestran tres vanos de medio punto decorados con yeserías de formas onduladas y elementos vegetales.

*Teatro Villamarta (Bien de Interés Cultural, año 2007): Construido en el año 1928 a iniciativa del Marqués de Villamarta, el viejo teatro Villamarta estuvo bajo gestión privada hasta 1986. Actualmente, con una cuidada programación de calidad y muy variada, el "nuevo" teatro está gestionado por una Fundación. Su programa de actividades mantiene una alta calidad en todas las artes escénicas y musicales: teatro, danza, ópera, zarzuela, música clásica y contemporánea. A los ciclos y temporadas del teatro, la Fundación Teatro Villamarta ha sumado dos eventos de proyección exterior: El Festival de Jerez y el Centro Lírico del Sur.

*Palacio de Riquelme: Situado en la vieja plaza del Mercado, su inconclusa fachada es un buen ejemplo de la pujanza del siglo XVI jerezano. Destaca la portada plateresca de dos cuerpos, de carácter renacentista y decoración plateresca, que presenta en dos cuerpos de altura un complejo programa iconográfico centrado en la figura mitológica de Hércules.

*Palacio Dávila: Palacio renacentista, presentando una elevada portada sobriamente decorada, y balcón y ventana esquinada con elementos arquitectónicos clásicos.


Arquitectura religiosa

*Cartuja de Jerez de la Frontera (Bien de Interés Cultural, año 1856): Como verdadero retablo de piedra, su fachada de órdenes superpuestos y entablamentos curvados y partidos, con rica decoración, superposición de jarrones y airoso remate de su cuerpo superior, hacen de su fachada un gran ejemplo del barroco andaluz. Se declaró Monumento Nacional en 1856, cuando aún eran pocos con ese rango en todo el país. Su construcción es buen ejemplo de estilos arquitectónicos. Así, la estructura de la iglesia es gótica, realizada entre 1478 y 1534, mientras que el gran pórtico de entrada al recinto a modo de arco triunfal es obra de 1571 del arquitecto Andrés de Ribera y responde al clasicismo andaluz. Y de comienzos del XVII es la fachada de la iglesia, renovada en 1667 en claro estilo barroco.

Catedral de Jerez de la Frontera.

*Catedral de Jerez de la Frontera (Bien de Interés Cultural, año 1931): La Colegiata del Salvador se alza sobre el solar de la antigua Mezquita Mayor de la ciudad, cristianizada y dedicada a Nuestro Señor San Salvador desde los primeros tiempos de su reconquista a los musulmanes por Alfonso X El Sabio, en 1264. De su interior, repleto de obras de arte, destacan el valioso Cristo de la Viga, obra del siglo XV, el cuadro de Zurbarán "La Virgen Niña", y la custodia procesional de plata, obra neobarroca labrada en el año 1951. De los hermanos sevillanos Diego Antonio e Ignacio Díaz, es la bella fachada principal con portada barroca de rigurosas líneas enmarcadas entre potentes cubos más dos portadas laterales de marcado molduraje, todo ello acabado en 1721.

Torre de la iglesia de San Miguel.

*Iglesia de San Miguel (Bien de Interés Cultural, año 1931): Enclavada en el barrio gitano del mismo nombre, la Iglesia de San Miguel data del siglo XV. Considerado como el mejor templo jerezano después de la catedral, es ésta una iglesia muy transformada, donde intervienen grandes maestros de la talla de Diego de Riaño y más tarde Hernán Ruiz II El Joven, entre 1564 y 1568, a quien se debe la realización de su majestuosa Sacristía. De estilo gótico isabelino y barroco, destaca además de sus bellas portadas, el magnífico retablo obra de Martínez Montañés y José de Arce. Diego Moreno Meléndez, arquitecto local, diseñó y levantó la espléndida fachada principal del templo como una torre-fachada a los pies de la iglesia, entre 1672 y 1701.

*Iglesia de Santiago (Bien de Interés Cultural, año 1931): Se construye en el lugar donde ya existía una ermita fundada por Alfonso X El Sabio de su mismo nombre, levantada en tiempos de la Reconquista, configurándose así como el germen del hoy popular barrio de Santiago. Enclavada en uno de los barrios más flamencos de Andalucía, es una impresionante construcción gótica que se construye desde finales del siglo XV hasta la primera mitad del XVI bajo la dirección del maestro Alfonso Rodríguez. Es una notable construcción gótica a la que se le añade en estilo barroco el remate de la torre y la espadaña, así como la Capilla del Sagrario, cuadrada y con una portada barroca al interior, realizada por la Hermandad del Prendimiento en el siglo XVIII, cuya imagen titular es una valiosa imagen barroca procesional atribuida a Luisa Roldán (La Roldana, 1656-1704).

Lateral de la iglesia de San Marcos.

*Iglesia de San Marcos (Bien de Interés Cultural, año 1931): Levantada a mediados del siglo XV sobre una antigua mezquita, la iglesia es de una sola nave de estilo gótico florido, con elementos mudéjares. De aspecto sencillo en su exterior, su pieza cumbre es un espectacular retablo Mayor, que cubre todo el ábside siguiendo la forma poligonal del mismo. Soberbia nave única, de gran amplitud con capillas adosadas lateralmente, sus tramos se cubren con magníficas bóvedas estrelladas, de mayor complejidad decorativa en las zonas de la cabecera y primer tramo. Destacan también la Sacristía, cubierta con bóveda estrellada del siglo XVI, y la Capilla del Bautismo, con bóveda gallonada sobre trompas.

*Iglesia de San Dionisio (Bien de Interés Cultural, año 1964): Construida sobre una antigua mezquita y dedicada a San Dionisio, Patrón de las ciudad desde su reconquista en el año 1264, aporta interesantes elementos mudéjares y góticos. A destacar también la Torre de la Atalaya, bella torre vigía anexa a la construcción principal. Espléndida iglesia de estilo mudéjar y planta basilical dividida en tres naves por altos y limpios pilares cruciformes adornados con grandes lazos almohades que suben hasta los capiteles. Los arcos que separan las naves, menos los que dan al altar mayor, son apuntados y dentados, corriendo por encima de ellos una menuda cenefa polilobulada. Cada una de las naves termina en ábside, cubiertos por retablos barrocos del siglo XVIII, siendo muy notable el Retablo Mayor, procedente casi todo él de la antigua iglesia de los jesuitas.

Lateral de la iglesia de San Mateo.

*Iglesia de San Mateo (Bien de Interés Cultural, año 2000): La más antigua de la ciudad, una de las seis parroquias establecidas tras su Reconquista en 1264. De una sola nave y suelo de ladrillo, contiene elementos de caracteres románicos, aunque básicamente es un edificio gótico, de entre los siglos XIV-XV, con inserciones renacentistas y barrocas. Destaca su portada de los pies, hoy cegada, la más interesante y primitiva: de arco apuntado con gablete, está flanqueada por dos agujas a modo de contrafuertes; con nervios y pináculos y coronada por crestería, su composición y decoración la relacionan con las portadas góticas de la catedral de Sevilla.

*Iglesia de San Lucas (Bien de Interés Cultural, año 2011): Construida sobre una antigua mezquita, en la Iglesia de San Lucas, organizada en tres naves del tipo mudéjar de tradición sevillana más un ábside poligonal de seis lados, se combinan los elementos constructivos propios del estilo gótico, a los que se suma una importante decoración barroca interior del siglo XVIII. Muy interesante su portada a los pies, abocinada y con arcos apuntados, sobre la que se ubica una hornacina con la imagen barroca de San Lucas y una potente torre-fachada del siglo XVIII.

*Iglesia de San Juan de los Caballeros: Templo de gran interés artístico, San Juan de los Caballeros conserva su primitiva planta mudéjar, con tramos gótico y renacentista. Recibe el sobrenombre “de los Caballeros” porque, según la tradición, es éste el lugar donde los caballeros jerezanos pertenecientes a las distintas órdenes militares que se ocupaban de su defensa firmaron con su propia sangre una carta pidiendo ayuda al rey Sancho IV para la ciudad, sitiada entonces por las tropas musulmanas. Es de destacar su torre-fachada de estilo manierista, sus portadas y su ábside almenado de estilo mudéjar que data del siglo XIV.

*Convento de Santo Domingo: Conjunto monumental fundado en 1266, en tiempos de Alfonso X El sabio. Adosado a la iglesia de Santo Domingo, al pie de la céntrica calle Larga, conserva en su interior un espléndido claustro de estilo gótico tardío, que hoy día es usado para usos culturales. La iglesia es una interesantísima construcción realizada en piedra y que se desarrolla en una extraña planta en forma de T. Entre sus joyas está la Capilla de la Virgen del Rosario, construida en el siglo VI en estilo gótico y con una gran portada fechada en el año 1764.

*Basílica de Nuestra Señora de la Merced Situada al nor-oeste y a extramuros de la ciudad histórica, la iglesia presenta al exterior una magnífica portada de dos cuerpos de altura que data de los primeros años del siglo VII. Acoge en su interior a la Patrona de la ciudad, Nuestra Señora de la Merced, según los historiadores hallada en el año 1268 en un horno de cocer materiales.

*Ermita de la Ina: Edificio del último tercio del siglo XIV, de estilo mudéjar y parece pertenecer al tipo de las basílicas visigóticas, como la de San Juan de Baños, y si bien no tiene la misma antigüedad, está construida bajo la influencia arquitectónica visigótica, empleada en los templos mozárabes sobre todo en Andalucía, donde no se siente apenas la influencia del arte románico.

*Iglesia de San Francisco: Muy próxima a la céntrica plaza del Arenal, formaba parte del desaparecido convento de San Francisco, levantado a extramuros de la ciudad medieval. Comenzó a construirse en el año 1771 sobre las ruinas de otra iglesia anteriormente existente en ese lugar. Concluida en 1787, aún conserva en su fachada y en la torre algunos rasgos de la fábrica anterior.

*Iglesia de la Victoria: Se ubica al norte y a extramuros de la ciudad histórica. Iglesia en esquina y de una sola nave cubierta por bóveda de cañón decorada con motivos geométricos, al exterior destaca su bella portada renacentista.

*Capilla de las Angustias: Sobre un primitivo Humilladero se construyó durante el siglo XVI la Capilla de Nuestra Señora de las Angustias. De aquellos años sólo se conservan actualmente los dos primeros tramos; el resto de la construcción corresponde al primer tercio del siglo XVIII.


Lugareños ilustres

Para ver un listado más amplio, abrir: Lugareños ilustres (Jerez de la Frontera)

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Gastronomía

Platos típicos de la gastronomía de Jerez de La Frontera son el ajo caliente, el puchero, la cola de toro, riñones al jerez, "choco con papas", berza y alcauciles al jerez. Jerez es el lugar de excelencia de los finos, amontillados olorosos y mostos en temporada. Su gastronomía ha recibido e integrado muchas influencias.

Vinos

Plantilla:AP

La historia y desarrollo de la ciudad de Jerez ha estado históricamente ligada a la industria vitivinícola.

Las primeras vides fueron traídas por los fenicios a la zona de Jerez en torno al 1100 a.C. Se elaboraba un vino muy imperfecto, que se cocía para que no se estropeara con el transporte. Tenía una graduación muy alta. En el año 138 adC. Escipión Emiliano pacifica la región y comienza a exportar productos a Roma: vino, aceite de oliva y garum (una pasta de pescado parecida al escabeche).

En 711, comienza la dominación árabe de España, pero se sigue consumiendo vino a pesar de la prohibición del Corán. En 966, Almanzor, visir del califa Alhaken II, decide arrancar las vides, pero los jerezanos convencen al califa de que las uvas pasas dan energía a los soldados, y se consigue conservar un tercio de las vides.

En 1264, con la reconquista de Jerez por Alfonso X El Sabio, se extiende el consumo de vino. Los cristianos bebían vino y comían cerdo para diferenciarse de los musulmanes. Incluso se lo daban a beber a los caballos antes de las batallas. Ya entonces, en el siglo XII, se enviaba el vino a Inglaterra, donde se empezó a conocer por el nombre árabe de la ciudad, "Sherish", origen de la palabra “sherry”.

En el siglo XV y XVI, el vino de Jerez se convierte en una fuente de riqueza para la región, es protegido por el Rey y se exporta a Inglaterra, Francia y los Países Bajos. Como ejemplo, en todos los barcos que iban a América, se reservaba un tercio de la carga para el vino.

En 1587 Martin Frobisher, de la flota de Francis Drake, atacó Cádiz y Jerez y se llevó 3.000 botas de estos vinos. Este botín puso de moda el jerez en la corte inglesa.

A partir de 1682, tras algunos intentos violentos, los ingleses deciden traer el vino pacíficamente, y empresarios ingleses se establecen en Jerez, fundando bodegas como: Garvey, Duff-Gordon, Wisdom & Warter, Osborne. Tras ellos vinieron los capitales españoles repatriados tras la independencia de las colonias (González, Marqués de Misa) así como los franceses Domecq o La Cave.

A finales de los años 1980 el sector padeció una aguda crisis, debido principalmente a la disminución de la demanda nacional, pese a seguir siendo un vino mundialmente conocido. Dicha crisis afectó a la economía de la ciudad, la cual ha buscado diversificar su tejido industrial.

Fiestas

Aparte de las fiestas comunes en toda España, en Jerez se celebran las Fiestas de Otoño, el Festival Flamenco de Jerez, la Semana Santa y la conocida Feria del Caballo. En Jerez se celebra anualmente el Gran Premio de España de Motociclismo, que suele ser una de las primeras pruebas del Mundial de Motociclismo.

Zambomba ante la iglesia de San Miguel.
  • La Navidad se suelen conmemorar con zambomba que tradicionalmente se celebraban en los patios de vecinos, y sobre todo en los barrios flamencos de la ciudad (Santiago y San Miguel). Las coplas, normalmente villancicos, se suelen pasar de una generación a otra a través de medios no escritos, aunque en los últimos tiempos y con la irrupción de las nuevas tecnologías de la información esto ha cambiado notablemente, incluso se recuperan coplas perdidas en los tiempos o se crean nuevas.
  • En las Fiestas de Otoño de Jerez se celebra la primera pisada de la uva, suele celebrarse en los primeros quince días de septiembre. Además de la pisada pública de la uva, acto central, durante unas dos semanas se ofrecen actos culturales de las más variadas temáticas, muestras internacionales de títeres, representaciones teatrales, actuaciones flamencas, etc. Cada año es diferente al anterior, y no suele tener fija ni siquiera el tipo de espectáculo que se ofrece, hace unos años se han ofrecido exhibiciones de cetrería, carreras de caballos en pleno centro histórico, etc. Al contrario del resto de fiestas de la ciudad que suele buscar la visita del foráneo, ésta suele estar pensada para el disfrute del autóctono.
  • El Festival de Flamenco de Jerez está considerado como el mejor del mundo por varios medios de comunicación, entre ellos la prestigiosa revista digital flamenco.com. En 2007 el festival ha celebrado su XI edición, a la que acudieron 31.700 asistentes (un incremento del 15% respecto al año anterior y un 40% respecto al 2004). Se celebraron en total 140 actuaciones (un 9,8% más que el año anterior) y 36 cursos de flamenco. Al festival acudieron un total de 32 nacionalidades distintas, de los cuales destacan japoneses (17,18%), alemanes (12,51%) y estadounidenses (9,9%). El festival fue motivo para que a Jerez se desplazaran 120 medios de todo el mundo.
  • La Semana Santa jerezana es una de las más grandes de Andalucía, con un total de 36 procesiones, siendo la media diaria de unas seis. Suele ser frecuente que se les canten saetas a las imágenes en las calles de la ciudad, sobre todo a las que tienen un vínculo más estrecho con los barrios flamencos.
  • El Gran Premio de España de Motociclismo suele ser una de las primeras pruebas del Mundial de Motociclismo, y es al que más espectadores acude. Por tener una entrada tan multitudinaria, tiene mucha repercusión dentro del mundo del motor y es uno de los que más desean ganar los pilotos. En 2007 el Circuito de Jerez logra el record absoluto de asistencia a un espectáculo deportivo en España con 134.138 personas. A la ciudad, y comarcas vecinas, acudieron 246.000 turistas (un 11,7 % más que el año anterior) que gastaron 47,4 millones de euros (un 2,4 % más que el año anterior).
  • La Feria del Caballo también es conocida como Feria de Mayo, o simplemente Feria de Jerez. En los años noventa, y dada la proliferación de casetas privadas en las ferias de Andalucía, Pedro Pacheco tomó la iniciativa de prohibir que no se dejara entrar en cualquier caseta al público general (excepto un único día de feria que se denomina día del socio y que cada caseta fija según le convenga). Esta apertura ha fomentado que sean multitudináreas las visitas a la feria y propiciando varias ampliaciones del recinto ferial, todo esto ha hecho que sea una de las ferias más grandes y visitadas de Andalucía.

Sociedad

Ver datos estadísticos de la sociedad de Jerez de la Frontera

Educación

El término municipal de Jerez cuenta con 74 centros de enseñanza básica, 41 centros de enseñanza secundaria, 12 centros de educación de adultos y 10 bibliotecas públicas[17].

Además cuenta con su propio campus universitario, perteneciente a la universidad de la provincia, la Universidad de Cádiz.

Medios de comunicación

  • Periódicos
    • Diario de Jerez, del Grupo Joly.
    • La Voz, edición Jerez, de Vocento.
    • Información Jerez y Viva Jerez, del Grupo Información.
  • Emisoras de radio
    • Onda Jerez Radio, de Onda Jerez Radio Televisión, emisora municipal.
    • Frontera Radio, radio local de la zona este de Jerez.
    • Canal Sur Jerez, de Canal Sur Radio Televisión.
    • Radio Occidental y Radio Jerez, de la Cadena Ser.
    • Onda Cero Jerez, de Onda Cero.
    • Radio Cope Jerez, de la Cadena Cope.

Deportes

La ciudad está presente en las principales competiciones de deportes a nivel nacional. Los clus más relevantes en diferentes deportes son los siguientes:

  • Puma Chapín Jerez: Uno de los mejores equipos de atletismo español[18], campeón de españa por clubs en los años 2001-2002-2003-2004-2005-2006-2007[19]. Campeón de la Copa del Rey de atletismo en varias ocasiones[20].
  • Xerez Club Deportivo: Primer equipo de fútbol de la ciudad. Se ha consolidado en segunda división y ha estado a punto de ascender a primera en varias temporadas[21]
  • Club Natación Jerez: Ganador de varios campeonatos[22], ha conseguido el Campeonato de España Master en varias ocasiones[23].
  • Canasta Unibasket Jerez: Equipo de baloncesto de la ciudad, en la próxima temporada, 2007-2008, militará por primera vez en una liga profesional, la LEB Bronce [24]

Referencia

Este artículo incorpora material de una entrada de Wikipedia, publicada en castellano bajo la licencia GFDL.

Notas

  1. Datos de áreas urbanas en 2006 según el proyecto AUDES5. Áreas urbanas 87 y 88.
  2. Según el proyecto Alarcos se establece la definición de Área metropolitana como área urbana con un núcleo urbano con al menos 50.000 habitantes y una población total del área urbana de al menos 200.000 habitantes. Esta definición la cumple Jerez, ya que el área urbana de Jerez de la Frontera tiene más de 200.000 habitantes, según los datos avanzados por el ayuntamiento en su campaña "Ya somos 200.000" de diciembre de 2006, y un núcleo urbano (en este caso, Jerez) de más de 50.000 habitantes, concretamente más de 190.000. Según ésta alternativa, el área urbana de Jerez y el de la Bahía se puede considerar como no adyacentes, ya que se encuentra entre ambas la frontera geográfica y natural de la Sierra de San Cristóbal.
  3. Listado de términos poblacionales Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía. El término municipal de Jerez fué el más grande de Andalucía hasta 1995, año en el cual se secesionó San José del Valle, a pesar de lo cual sólo perdió una posición, por detrás de Córdoba.
  4. Fuente: Nomenclator Andalucía 2006. Instituto Estadística Andalucía.
  5. Chaves pone en servicio el último tramo de la autovía A-382 para "dar solución a un tráfico muy denso" La Voz edición Jerez.
  6. Declaración de Córdoba (firmada por Peter Caruana) dice taxativamente esto: «La presente Declaración y los entendimientos que implica (“los entendimientos”), que deberán aplicarse de conformidad con las exigencias, procedimientos y prácticas internacionales y de la UE, se refieren al tráfico aéreo civil y no tendrán efecto alguno en relación con la soberanía y la jurisdicción o control, y toda actividad realizada o medida adoptada en aplicación de dichos entendimientos, o como consecuencia de ellos, se entenderá sin perjuicio de las respectivas posiciones jurídicas en relación con la controversia acerca de la soberanía y jurisdicción sobre el territorio en el que está situado el aeropuerto. El Gobierno de Gibraltar entiende y acepta que las referencias a la soberanía son bilaterales al Reino Unido y España.
  7. Página de Renfe del Cercanías Jerez-Cádiz
  8. [http://horarios.renfe.es/hir/index.jsp?page=hjhir130.jsp&O=51405&D=51003&AF=2007&MF=MM&DF=DD&SF=NaN&ID=s
  9. La presencia humana en la comarca está demostrada por los historiadores basándose en muchas y valiosas piezas encontradas en el término municipal.
  10. Página sobre Ramón de Cala, ver apuntes socio-económicos]
  11. Página de turismo de Jerez, "La instalación de la estación de ferrocarril en 1854 (...)"
  12. Resultados de las elecciones municipales de Jerez en 2003.
  13. Noticia sobre la instalación de IKEA
  14. Notica sobre la instalación de Maverick
  15. Resultados de las elecciones municipales 2007 en Jerez
  16. Artículo sobre Pedro de León
  17. Instituto de Estadística de Andalucía
  18. Según los lectores de la prestigiosa revista "Atletismo Español", Web donde se destaca la noticia
  19. Web de la Real Federación Española de Atletismo
  20. Noticia donde se destaca la consecución de la última Copa del Rey
  21. Historial del Club
  22. Página oficial donde se destacan sus logros
  23. Página de la Voz donde se destaca la noticia.
  24. [www.jerez.es/fileadmin/Documentos/Prensa/JUNIO/Lunes__25_de_junio_de_2007/unibasket.doc Documento donde se destaca esta noticia].

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